Chocolade opnieuw gedefinieerd
hap voor hap.
We maken niet alleen chocolade. We herschrijven de regels.
Stuk voor stuk zetten we een nieuwe standaard voor hoe chocolade gemaakt zou moeten worden:
ethisch, gedurfd en met compromisloze kwaliteit.
Ontdek onze oorsprong
Gezeild door Tres Hombres
Dominicaanse Republiek
De Dominicaanse Republiek is een bekende leverancier van trinitariocacao. Onze partner Conacado is een coöperatie die 10.000 kleinschalige cacaoboeren vertegenwoordigt en de overstap heeft gemaakt naar goed gefermenteerde biologische en Fairtradecacao voor klanten met hoge kwaliteitsnormen.
Ondersteuning van Awajún en het regenwoud
PERU
Langs de rivieren Cenepa en Rio Santiago in de Amazone verbouwen de Awajún biologische Fairtrade-cacao als onderdeel van de coöperatie NorAndino. NorAndino verenigt 5.000 leden, waaronder 1.800 cacaoboeren in Noord-Peru. We ondersteunen hen ook met een speciaal project.
Ondersteuning van vrouwen en Arhuaco-boerderijen
Colombia
In de Sierra Nevada de Santa Marta in Colombia verbouwt de door vrouwen geleide coöperatie CooAgroNevada naast koffie ook zeldzame biologische Criollo-cacao. Dit biedt boeren veiligheid en beschermt tegelijkertijd het regenwoud. De bonen hebben een rijke, complexe smaak met tonen van rood fruit en rozijnen.
Zilverruggorilla
Congo
De Virunga-regio ligt op het kruispunt van Oeganda, Rwanda en de Democratische Republiek Congo. Het gebied wordt bedreigd door aanhoudende ontbossing door illegale houtkap en oprukkende kleinschalige landbouw.
De eerste fijne cacao van Gola mogelijk maken
Sierra Leone
In Sierra Leone werken we samen met Village Hope, waar getrainde boeren nu de eerste hoogwaardige biologische cacao van de regio verbouwen. Zo creëren ze een stabiel inkomen en nieuwe kansen.
Biodynamische landbouw
Brazilië
Bij Chocolatemakers werken we rechtstreeks samen met Fazenda Bom Jesus, een boerderij in Cabruca die in 1997 werd opgericht. Tegenwoordig verbouwen 15 mensen cacao, palmolie, guaraná, açaí, vanille en andere fruitsoorten.
Missie van de chocolademakers
betere chocolade. betere toekomst. betere planeet.
We zijn meer dan chocolademakers – we zijn ontdekkingsreizigers die grenzen verleggen om chocolade te creëren die compromisloos is. We zoeken de beste cacao en werken rechtstreeks samen met boeren om ervoor te zorgen dat elke stap respect heeft voor de planeet en de mensen achter elke oogst.
Geworteld in de eeuwenoude cacaotradities en gedreven door een visie op de toekomst, smeden we duurzame partnerschappen met mensen die onze mentaliteit van compromisloosheid en geen shortcuts delen. Onderweg verzamelen we verhalen, kennis en vriendschappen die net zo rijk zijn als de landen die we bezoeken.
Elke reep die we maken is een bewijs van vakmanschap, duurzaamheid en doelgerichtheid. Het is meer dan een traktatie: het is een oproep om gedurfde smaken te ontdekken, bewuste keuzes te maken en betere chocolade te eisen.
