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Kolumbien 70 % Kakao | Dunkle Schokolade
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  • Kolumbien 70 % Kakao

  • Zartbitterschokolade aus kolumbianischem Kakao, verfeinert mit einem Hauch von Beeren. Hergestellt aus Kakao aus der Sierra Nevada de Santa Marta, angebaut von der Frauenkooperative Cooagronevada. Mit dem Genuss dieser Schokolade unterstützen Sie landwirtschaftliche Gemeinschaften, die von Frauen geführt werden.
  • €3,99
    Bar ● 80 grams Kolumbien
    • 48 %
      Dunkel Haselnüsse
    • 55 %
      Mild Dunkel Zimt
    • 65 %
      Dunkel
    • 65 %
      Dunkel Orange
    • 70 %
      Dunkel
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Criollo-Kakao wird von den AsoAnei und den Bäuerinnenkooperativen CooAgroNevada in der Nähe der Sierra Nevada de Santa Marta angebaut. Der Anbau schützt das Land vor illegalem Holzeinschlag und Bergbau, indem er Pufferzonen bildet. Bienenzuchtprojekte wurden eingeführt, um die Artenvielfalt zu fördern und ein zusätzliches Einkommen zu generieren.
Auswirkung Unterstützung von Frauen und Arhuaco-Bauernhöfen
Stadt/Region Sierra Nevada de Santa Maria
Kooperation CooAgroNevada

Zutaten

BIO-BITTERSCHOKOLADE Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator* (Rapslecithin). Kakao: mindestens 70%. *Aus biologischem Anbau. Kann enthaltenMilchund Spuren vonNüsse.
  • Energie kcal 569
  • Energie kJ 2382
  • Fett 41,2
  • Davon gesättigte Fettsäuren 24,5
  • Kohlenhydrate 34
  • Davon Zucker 29,3
  • Ballaststoffe 14,9
  • Eiweiß 8,1
  • Salz 0,1

Unsere Versprechen

Übrigens…

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Unsere Reise

VON DER BOHNE ZUR RIEGEL

Mit Bedacht angebaut

Wir beziehen unseren Kakao direkt von Bauernkooperativen in Agroforstsystemen, die die Artenvielfalt schützen und Ökosysteme wiederherstellen. Indem wir deutlich über den Marktpreisen zahlen, sichern wir den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen und unterstützen so die lokale Gesundheitsversorgung, Bildung und nachhaltige Landwirtschaft.

Entdecken Sie unsere Ursprünge

Mit Bedacht versendet

Ein Teil unseres Kakaos wird auf traditionelle Weise – per Segelboot – nach Amsterdam transportiert. Das ist zwar langsamer, spart aber pro Fahrt über eine Tonne CO₂. Wir halten unsere Logistik kurz und umweltfreundlich und nutzen, wo immer möglich, Lastenräder, Züge und Partner mit geringen Emissionen.

Hergestellt in Amsterdam

In unserer solarbetriebenen Manufaktur rösten, mahlen, conchieren und formen wir jede Tafel Schokolade selbst. Von gebrauchten Maschinen bis hin zu kompostierbaren Verpackungen – jede unserer Entscheidungen spiegelt unser Engagement für köstliche Schokolade wider, die gut für Mensch und Umwelt ist.

Entdecken Sie unsere Schokolade

Knipsen. Teilen. Genießen.

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